欧盟“毒鸡蛋”引发思考

       今年8月初，荷兰被爆出“毒鸡蛋”事件，鸡蛋受杀虫剂大范围污染。大量使用会导致肝脏损伤甲状腺功能受损。所谓毒鸡蛋就是指在鸡蛋中发现含有杀虫剂成分，消费者吃了就会引起各种中毒症状。杀虫剂的主要成分是毒元素氟虫腈，用于杀灭跳蚤和螨虫等。大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏，甲状腺和肾脏。

       而随着事件的不断发酵，“毒鸡蛋”事件已波及欧洲17个国家、比利时、荷兰和西班牙等国销毁了大量可能被杀虫剂氟虫睛污染的鸡蛋。

        包头食品级红墨喷码机，对于欧盟的食品安全机制为何未能阻止“毒鸡蛋”大范围扩散，被指知情“晚”报的比利时饱受质疑，不过比利时9日又将相关责任推给了荷兰。分析人士认为，此次“毒鸡蛋”风波凸显欧盟食品安全漏洞，各国有必要加强协调。

        不得不说，这是近期欧洲国家食品安全中的又一个丑闻。但欧洲一些专家和机构总是将关注点集中在“毒鸡蛋”对人体影啊不大这方面，避而不谈“小鸡蛋”暴露出的“大问题”。

       1、触犯法律成本的问题

       据了解，欧盟食品安全局规定，禁止在食用动物养殖过程中使用杀虫剂氲虫睛，但欧洲禽类产品主要出口国之一荷兰的147家农场的鸡蛋被查出含有氟虫睛，这意味着多家农场违法使用这种杀虫剂。

        思考：明令禁止的违法行为在巨大的利益诱惑下被视而不见，可追溯机制已无法成为制约无良企业的利器，是否是由于食品安全犯罪成本较低的问题。当利益大于代价时，人们该如何保证自已的合法权益?

         2、统筹协调机制的问题

        我们知道，欧盟食品安全局(EFSA)负责所有成员国之间的食品安全保障，EFSA主要职责是向欧盟委员会和欧洲议会等欧盟决策机构就食品安全风险提供独立、科学的评估和建议，负责向欧盟委员会提出一切与食品安全有关的科学意见，以及向民众提供食品最安全方面的科学信息等。而由于比利时拖延上报，欧盟无法启动快速预警系统，导致毒鸡蛋无法被立刻反溯，被流往其他国家。

       思考：本“毒鸡蛋”事作表明，欧盟的统筹协调机制存在漏洞。欧洲一国出现问题，难保不会波及他国。欧盟应确保信息在成员国间能够及时有效共享，并完善各成员国相关技术水平，更好地保障消费者权益，而不是等到出现问题，才发现技术水平存在差距，同时任由成员国相互推卸责任。“毒鸡蛋”暴露：统筹协调、信息共享在可追溯体系中占有十分重要的因素。

        3、政府机构渎职的问题

        不难发现，此次事件暴露出欧洲国家有关机构渎职和效率低的弊端。荷兰早在去年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事，却没有及时采取措施。而比利时食品安全局在6月初就发现从荷兰进口的“毒鸡蛋”，却没有及时通报。欧盟对此事也没有及时回应，而是决定等暑假结束，于9月召开欧盟相关会议，讨论应对措施。

        思考：政府的态度是否关系着企业的作风做法问题?“毒鸡蛋”事件暴露了企业违法和政府办事效率低的问题。发现问题没有第一时间进行紧急预警机制的处理，而是遮遮掩掩，相互推诿，给予“暧昧”不明态度。在可追溯机制中，政府占有很大比重，政府的作为即是企业的风向标。

         结语

         欧盟作为最早引入食品安全“可追溯”机制的地区，取得的成绩也是有目共睹的，发生这一事件，不禁令人深思。目前，许多国家的政府机构和消费者都要求建立食品供应链的可追溯机制，并且许多国家已开始制定相关的法律，以法规的形式将可追溯纳入食品物流体系中。甚至在欧美的许多国家，不具有可追溯功能的食品已被禁止进入市场，然而在如此严密的监管防护手段下，仍有许多不法商人和无良企业甘冒风险，深钻漏洞。

        欧盟“毒鸡蛋”事件，说明可追溯体系护航食品安全，只是一种手段和工具，若要真正实现安全清明的社会环境，还需要社会的监督与约束，企业的自觉与自律，政府的重视与严管，由此方能实现真正意义上的“安全”。